Dolci di Halloween 

3 dolci di Halloween facili da preparare 

Durante Halloween, ci sono numerosi dolci tipici che vengono preparati e consumati per celebrare questa festività. 

Ecco alcune semplici ricette di dolci tipici di Halloween che puoi provare: 

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1 – Biscotti di zucche 

Ingredienti per la pasta

• 250 g di farina 

• 125 g di burro a temperatura ambiente 

• 100 g di zucchero 

• 1 uovo 

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 

• 1 cucchiaino di lievito per dolci 

• Pizzico di sale 

• Glassa reale arancione (per decorare) 

• Cioccolato fondente o gocce di cioccolato (per decorare gli occhi delle zucche) 

Procedimento

1. In una ciotola grande, mescola il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto morbido e cremoso.  
2. Aggiungi l’uovo e l’estratto di vaniglia al composto di burro e zucchero. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. 
3. In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Aggiungi gradualmente la miscela di farina all’impasto di burro e uovo. Mescola fino a formare un impasto compatto. 
4. Avvolgi l’impasto in pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per almeno 1 ora (oppure per tutta la notte) affinché diventi più facile da lavorare. 
5. Prendi l’impasto dal frigorifero e lascialo riposare a temperatura ambiente per alcuni minuti. Accendi il forno a 180°C e prepara una teglia rivestendola di carta da forno. 
6. Stendi l’impasto su una superficie infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 1/2 cm. 
7. Con l’aiuto di uno stampo a forma di zucca (o usando un modello tracciato con un coltello), ritaglia i biscotti a forma di zucche e trasferiscili sulla teglia preparata. 
8. Cuoci i biscotti in forno per circa 10-12 minuti o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi leggermente. 
9. Lascia raffreddare completamente i biscotti sulla teglia prima di decorarli. 
10. Prepara la glassa reale secondo le istruzioni sulla confezione e colorala di arancione (oppure usa una glassa pronta di questo colore). 
11. Decorando i biscotti, usa la glassa per creare le linee della zucca in modo da ottenere un aspetto realistico. Aggiungi due gocce di cioccolato fondente o le gocce di cioccolato come occhi delle zucche. 
12. Lascia asciugare completamente la glassa prima di toccare o servire i biscotti. 

I tuoi biscotti a forma di zucca sono pronti per essere gustati! Sono perfetti per celebrare Halloween o per un’occasione a tema autunnale. Divertiti a prepararli e a condividerli con famiglia e amici! 

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2 – Mummie di cioccolato 

Ingredienti

• 200g di cioccolato fondente 
• 12 brownies oppure biscotti al cioccolato già pronti 
• Zucchero a velo (opzionale) 
• Candy eyes (occhi dolci commestibili

Procedimento

1. Fai fondere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Assicurati di mescolare di tanto in tanto per evitare che si bruci. 
2. Posiziona i brownies o i biscotti su una griglia o su un piatto coperto di carta forno. 
3. Versa il cioccolato fuso sopra i brownies o i biscotti, creando uno strato uniforme. Lascia che l’eccesso di cioccolato coli. 
4. Prendi uno stuzzicadenti o una sacca per decorare e create le “bende” delle mummie. Disegna linee orizzontali di cioccolato sulle mummie per imitare le bende. Lascia un piccolo spazio vuoto per gli occhi. 
5. Posiziona due candy eyes sulla parte superiore di ogni mummia. 
6. Lascia raffreddare e solidificare completamente il cioccolato. Puoi mettere le mummie in frigorifero per velocizzare il processo di indurimento. 

Se desideri un tocco extra, puoi spolverizzare le mummie con dello zucchero a velo per simulare la polvere di mummia. 

3- Cupcakes ragnatela 

Ingredienti: 

• 125g di burro 

• 125g di zucchero 

• 2 uova 

• 125g di farina autolievitante 

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 

• 2 cucchiai di latte 

• 200g di glassa al cioccolato 

• 50g di cioccolato fondente 

Per la decorazione: 

• 100g di glassa bianca pronta o fatta in casa 

• 50g di glassa al cioccolato pronta o fatta in casa 

Procedimento: 

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini di carta. 
2. In una ciotola, mescola il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e spumoso. 
3. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi anche l’estratto di vaniglia e mescola nuovamente. 
4. Setaccia la farina e aggiungila al composto di burro e uova. Mescola delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi il latte per rendere l’impasto più morbido. 
5. Versa l’impasto nei pirottini riempiendoli per circa 2/3. 
6. Inforna i cupcakes per circa 15-20 minuti o fino a quando risultano dorati e completamente cotti. Verifica la cottura con uno stecchino. 
7. Lascia raffreddare i cupcakes completamente prima di decorarli. 
8. Per la decorazione, usa la glassa bianca per coprire la superficie dei cupcakes. 
9. Metti la glassa al cioccolato in una sac à poche o in un sacchetto di plastica con un angolo tagliato e forma una ragnatela sulla glassa bianca. Inizia facendo una croce e poi aggiungi linee curve partendo dal centro fino ad arrivare ai bordi del cupcake. Ripeti il procedimento su ogni cupcake. 
10. Prendi il cioccolato fondente e fai delle piccole palline per creare gli occhi dei ragni. Appoggia le palline di cioccolato sulla ragnatela. 
11. Lascia asciugare la decorazione per qualche minuto prima di servire i cupcakes. 

I tuoi cupcakes a tema ragnatela sono pronti per essere gustati! Sono perfetti per una festa di Halloween o per deliziare i tuoi ospiti con un dolce spaventoso e delizioso. Buon appetito! 

Queste sono solo alcune idee per dei dolci di Halloween divertenti e deliziosi. Puoi personalizzare le ricette in base ai tuoi gusti e aggiungere ulteriori decorazioni a tema spettrale. Buon divertimento in cucina! 

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