Biscotti con fiocchi d’avena, miele e noci – Appuntamento in cucina

Ingredienti per 6 persone:

• Fiocchi di avena 120 g
• Miele d’acacia 50 g
• Burro 200 g
• Uova 2
• Gherigli di noci 50 g
• Farina d’avena 100 g
• Farina tipo 00 100 g
• Vaniglia 1 cucchiaino
• Zucchero di canna integrale 1 cucchiaio

I prodotti che ti consigliamo per preparare questa ricetta

Procedimento

1. Versa lo zucchero di canna, il burro a cubetti, lo zucchero di canna, la vaniglia, il miele e le farine nella ciotola della planetaria, termina infine con i fiocchi di avena.
2. Aziona la planetaria con la frusta a foglia e lavora per qualche minuto. Aggiungi i gherigli di noci e le uova leggermente sbattute, lavorando ancora per qualche istante.
3. Forma dei mucchietti di impasto su una teglia, ben distanziati l’uno dall’altro, schiacciali leggermente, infornali a 165°C a forno statico, fino a quando saranno ben dorati.
4. Falli raffreddare completamente prima di gustarli.

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