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Cucina

Ricetta nuggets di ceci & limone

3 Marzo 2023
nuggets di ceci e limone

Ingredienti:

  • 240 gr ceci (già cotti)
  • un uovo
  • 30 gr farina (avena/00/riso)
  • un cucchiaio di parmigiano (da omettere per una versione vegana)
  • sale e pepe q.b.
  • scorza di limone

PER LA PANATURA:

  • cornflakes tritati/farina di mais
  • un uovo

I prodotti che ti consigliamo per preparare questa ricetta

Procedimento

Nuggets vegani
  1. Con l’aiuto di un tritatutto frullate insieme i ceci con l’uovo, la farina, il parmigiano (opzionale), la scorza di limone grattuggiata, il sale e il pepe.
  2. Formate con le mani i nuggets e passateli prima nell’uovo e poi nei cornflackes tritati.
  3. Friggete i nuggets in una padella finché non si dora la panatura o in forno a 200 gradi per 20 minuti.

Per il video della ricetta clicca al seguente link: https://www.instagram.com/p/CpSrICbjaGH/

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