Mojito al frutto della passione e lime – Appuntamento in cucina

Ingredienti (per ogni bicchiere):

• 4/5 foglie di menta fresca
• 2 cucchiaini di zucchero di canna grezzo
• succo di ½ lime
• 1 frutto della passione
• 20/25 ml di Rhum di buona qualità
• q.b. ghiaccio a cubetti o tritato
• q.b. soda (si può usare anche acqua tonica)

I prodotti che ti consigliamo per preparare questa ricetta

Procedimento

1. Prendi 4 bicchieri alti e larghi adatti a questo tipo di cocktail e versarci dentro, nell’ordine, le foglie di menta e lo zucchero di canna.
2. Aiutandoti con un pestello, premi e mescola per sprigionare l’aroma e il profumo della menta.
3. Unisci il succo del lime, i semi del frutto della passione e mescola bene in modo da amalgamare il tutto
4. A questo punto introduci anche il rhum e quanto basta di ghiaccio tritato (la quantità deve raggiungere circa i 2/3 dell’altezza del bicchiere). Infine, unisci la soda sino a riempire il bicchiere.
5. Mescola con un cucchiaio alto da cocktail (eventualmente andrà bene anche quello normale) e non agitare.
6. Guarnisci con un paio di piccole cannucce e servi.

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