Tartare di tonno rosso al cucchiaio – Appuntamento in cucina

Ingredienti

• Tonno rosso 150gr
• Cipollotto 1 pezzo
• Lime 2
• Semi di sesamo bianco 2 cucchiaini
• Olio di sesamo 2 cucchiai
• Pepe nero q.b.
• Salsa di soia 2 cucchiai

I prodotti che ti consigliamo per preparare questa ricetta

Procedimento

1. Lavate il cipollotto, eliminate la prima parte fibrosa e la parte radicolare, incidetelo nel senso della lunghezza per due volte. Tagliatelo poi finemente, utilizzando e privilegiando la parte verde.
2. Spremete il succo di due lime, aggiungete il cipollotto, condite con olio di sesamo, pepe nero e salsa di soia. Lasciate ad insaporire qualche istante.
3. Prendete ora il tonno e tagliatelo a tartare a mano o con l’aiuto di un cutter o tritatutto dalle lame affilate, usando la funzione Pulse, se presente.
4. Irrorate il tonno con il condimento e lasciate a marinare circa 5 minuti prima di servire su cucchiai da finger food. Decorate con semi di sesamo tostati.

Non perderti le nostre prossime gustose ricette: ogni giovedì alle 21:00 sul canale 32 del digitale terrestre Appuntamento in cucina con QVC!