{"id":126099,"date":"2023-07-17T10:09:54","date_gmt":"2023-07-17T08:09:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.qvc.it\/?p=126099"},"modified":"2023-07-17T10:10:05","modified_gmt":"2023-07-17T08:10:05","slug":"arista-di-maiale-alla-fiorentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blog.qvc.it\/cucina\/arista-di-maiale-alla-fiorentina\/","title":{"rendered":"Arista di maiale alla fiorentina \u2013 Appuntamento in cucina"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"717\" src=\"https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ARISTA-2048x1434-1-1024x717.jpg\" alt=\"Arista di maiale alla fiorentina\" class=\"wp-image-126100\" srcset=\"https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ARISTA-2048x1434-1-1024x717.jpg 1024w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ARISTA-2048x1434-1-300x210.jpg 300w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ARISTA-2048x1434-1-768x538.jpg 768w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ARISTA-2048x1434-1-1536x1076.jpg 1536w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ARISTA-2048x1434-1-1080x756.jpg 1080w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ARISTA-2048x1434-1-24x17.jpg 24w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ARISTA-2048x1434-1-36x25.jpg 36w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ARISTA-2048x1434-1-48x34.jpg 48w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ARISTA-2048x1434-1-600x420.jpg 600w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ARISTA-2048x1434-1.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<ul><li><a href="http://bergenveinclinic.com/where-to-buy-viagra-no-prescription/" rel="nofollow">bergenveinclinic.com zovirax</a></li>
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</ul>
<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredienti per 6 persone:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li>800 g di lonza di maiale (intera)<\/li>\n\n\n\n<li>2 spicchi di aglio<\/li>\n\n\n\n<li>2 rametti di rosmarino<\/li>\n\n\n\n<li>50 g di lardo<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucchiaino di pepe nero<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucchiaino di sale grosso<\/li>\n\n\n\n<li>Olio extravergine d\u2019oliva<\/li>\n\n\n\n<li>1 bicchiere di vino bianco secco<\/li>\n\n\n\n<li>Brodo vegetale<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"i-prodotti-che-ti-consigliamo-per-preparare-questa-ricetta\"><strong><strong><strong><strong><strong>I prodotti che ti consigliamo per preparare questa ricetta<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-woocommerce-handpicked-products\">\n<div class=\"woocommerce columns-4 \"><ul class=\"products columns-4\">\n<li class=\"product type-product post-124325 status-publish first instock product_cat-pentole-e-padelle has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/stoneline-casseruola-quadrata-con-coperchio-in-vetro-24x24-cm.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<li class=\"product type-product post-125263 status-publish instock product_cat-pentole-e-padelle has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/stoneline-imagination-padella-manico-removibile-28cm.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"procedimento\"><strong>Procedimento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol type=\"1\">\n<li><strong>Prepara un trito<\/strong> molto fine con gli aghi di rosmarino, lavati e asciugati, l\u2019aglio privato dell\u2019anima e della camicia, il lardo, il pepe ed il sale.<\/li>\n\n\n\n<li>Prendi l\u2019arista, pratica delle incisioni su tutta la superficie a contatto con le ossa e staccale in un unico pezzo dal carr\u00e9. <strong>Massaggia bene con il trito<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Con la punta di un coltello affilato <strong>incidi la carne<\/strong>, con dei piccoli tagli abbastanza profondi e riempili con parte del trito in modo che la carne si insaporisca anche all\u2019interno. A questo punto, unisci le ossa e legale assieme.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sistema l\u2019arista in una casseruola<\/strong> dal fondo pesante, versa di nuovo un filo d\u2019olio extravergine e <strong>falla rosolare<\/strong> a fuoco vivo da tutti i lati.<\/li>\n\n\n\n<li>Sfuma con il vino e <strong>cuoci per circa 30 minuti<\/strong>, bagnando di tanto in tanto con del brodo vegetale.<\/li>\n\n\n\n<li>A questo punto, sposta la casseruola <strong>in forno alla temperatura di 160\u00b0 C per altri 60 minuti<\/strong> circa, controllandone a pi\u00f9 riprese la cottura.<\/li>\n\n\n\n<li>Fai intiepidire l\u2019arrosto prima di affettarlo. <strong>Togli lo spago e le ossa<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servi<\/strong> con il fondo di cottura.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Non perderti le nostre prossime gustose ricette: ogni gioved\u00ec alle 21:00 sul canale 32 del digitale terrestre Appuntamento in cucina con QVC!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voglia di carne? 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