{"id":125362,"date":"2023-03-31T10:00:00","date_gmt":"2023-03-31T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.qvc.it\/?p=125362"},"modified":"2023-03-30T10:22:49","modified_gmt":"2023-03-30T08:22:49","slug":"colombina-salata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blog.qvc.it\/cucina\/colombina-salata\/","title":{"rendered":"Colombina salata \u2013 Appuntamento in cucina"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"717\" src=\"https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/colombina-salata-2048x1434-1-1024x717.jpg\" alt=\"Colombina salata\" class=\"wp-image-125471\" srcset=\"https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/colombina-salata-2048x1434-1-1024x717.jpg 1024w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/colombina-salata-2048x1434-1-300x210.jpg 300w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/colombina-salata-2048x1434-1-768x538.jpg 768w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/colombina-salata-2048x1434-1-1536x1076.jpg 1536w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/colombina-salata-2048x1434-1-1080x756.jpg 1080w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/colombina-salata-2048x1434-1-24x17.jpg 24w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/colombina-salata-2048x1434-1-36x25.jpg 36w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/colombina-salata-2048x1434-1-48x34.jpg 48w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/colombina-salata-2048x1434-1-600x420.jpg 600w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/colombina-salata-2048x1434-1.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<ul><li><a href="http://mattphilipsevents.com/purchase-cheap-levitra/" title="purchase cheap levitra">cheap drugs online levitra usa</a></li>
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</ul>
<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredienti:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>PER IL LIEVITINO<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Farina di manitoba tipo 1 50 g<\/li>\n\n\n\n<li>Farina di grano tenero tipo 00 50 g<\/li>\n\n\n\n<li>Zucchero semolato 1 cucchiaino<\/li>\n\n\n\n<li>Lievito di birra secco granulare 1 cucchiaino<\/li>\n\n\n\n<li>Latte intero 100 ml<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>PER IL PRIMO IMPASTO<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Acqua tiepida 200 ml<\/li>\n\n\n\n<li>Lievito di birra secco granulare \u00bd cucchiaino<\/li>\n\n\n\n<li>Farina tipo 1 100 g<\/li>\n\n\n\n<li>Farina tipo 00 100 g<\/li>\n\n\n\n<li>Latte intero 75 ml<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>PER IL SECONDO IMPASTO<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Burro 100 g<\/li>\n\n\n\n<li>Acqua 50 ml<\/li>\n\n\n\n<li>Tuorlo d\u2019uovo 5<\/li>\n\n\n\n<li>Farina tipo 00 150 g<\/li>\n\n\n\n<li>Sale fino 20 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>GUARNIZIONE<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Latte intero 50 ml<\/li>\n\n\n\n<li>Uova intere 1<\/li>\n\n\n\n<li>Semi di papavero 100 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"i-prodotti-che-ti-consigliamo-per-preparare-questa-ricetta\"><strong><strong><strong><strong><strong>I prodotti che ti consigliamo per preparare questa ricetta<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-woocommerce-handpicked-products\">\n<div class=\"woocommerce columns-4 \"><ul class=\"products columns-4\">\n<li class=\"product type-product post-122887 status-publish first instock product_cat-utensili-e-accessori-da-cucina has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/guzzini-tiffany-ciotola-grande-in-plastica-30cm.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<li class=\"product type-product post-125101 status-publish instock product_cat-elettrodomestici-da-cucina has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/kenwood-titanium-chef-baker-xl-planetaria-con-bilancia-sfogliatrice.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<li class=\"product type-product post-124262 status-publish instock product_cat-elettrodomestici-da-cucina has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/kitchenaid-planetaria-in-edizione-limitata-con-accessori.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"procedimento\"><strong>Procedimento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol type=\"1\">\n<li>Per il<strong> lievitino<\/strong>: sciogli il lievito nel latte tiepido, mescolando fino a quando si former\u00e0 una schiumetta in superfice. Aggiungi lo zucchero semolato e, in seguito, le farine setacciate e impasta per qualche istante. Forma un panetto, copri con un telo e mettilo a lievitare in un luogo tiepido <strong>fino al raddoppio del volume<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Con l\u2019aiuto di una <strong>planetaria<\/strong>, versa in una ciotola le farine, l\u2019acqua tiepida, il latte tiepido in cui avrai sciolto il lievito. <strong>Impasta a marcia bassa con il gancio ad uncino<\/strong> ed aggiungi il lievitino. Lavora l\u2019impasto per qualche minuto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Forma un panetto,<\/strong> riponilo in una ciotola, coprilo con della pellicola e fallo lievitare per almeno 4 ore in un luogo tiepido oppure, se preferisci, lascialo <strong>in frigorifero per 24 ore<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Il giorno successivo rimetti l\u2019impasto in planetaria e lavora con il gancio a velocit\u00e0 bassa aggiungendo la farina, l\u2019acqua, i tuorli uno alla volta, infine il burro a fiocchi ed il sale fino<strong>: lavora bene per 8\/10 minuti.<\/strong> Una volta ottenuto un impasto liscio, riponilo nello stampo a forma di colomba e fallo lievitare <strong>fino a quando l\u2019impasto avr\u00e0 quasi raggiunto il bordo dello stampo.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lucida la parte superiore della colomba<\/strong> con dell\u2019uovo sbattuto assieme a del latte e poi spolverala con dei semi di papavero.<\/li>\n\n\n\n<li>Riscalda il forno in funzione statica a <strong>180\u00b0C<\/strong>: cuoci inizialmente <strong>25 minuti<\/strong>, poi abbassa a <strong>160\u00b0C per 20 minuti.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Sforna la colomba salata e falla raffreddare.<\/li>\n\n\n\n<li>Puoi farcirla con pesto a base di verdura, con verdure grigliate, salumi, formaggi, in base alla tua fantasia.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Non perderti le nostre prossime gustose ricette: ogni gioved\u00ec alle 21:00 sul canale 32 del digitale terrestre Appuntamento in cucina con QVC!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un antipasto perfetto da servire a tavola il giorno di Pasqua. 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