{"id":125029,"date":"2023-02-03T10:00:00","date_gmt":"2023-02-03T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.qvc.it\/?p=125029"},"modified":"2023-01-31T16:49:20","modified_gmt":"2023-01-31T15:49:20","slug":"souffle-di-mais-con-taleggio-e-funghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blog.qvc.it\/cucina\/souffle-di-mais-con-taleggio-e-funghi\/","title":{"rendered":"Souffl\u00e9 di mais con taleggio e funghi \u2013 Appuntamento in cucina"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"717\" src=\"https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/souffle-taleggio-e-funghi-2048x1434-1-1024x717.jpg\" alt=\"Souffl\u00e8 di mais con taleggio e funghi\" class=\"wp-image-125030\" srcset=\"https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/souffle-taleggio-e-funghi-2048x1434-1-1024x717.jpg 1024w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/souffle-taleggio-e-funghi-2048x1434-1-300x210.jpg 300w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/souffle-taleggio-e-funghi-2048x1434-1-768x538.jpg 768w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/souffle-taleggio-e-funghi-2048x1434-1-1536x1076.jpg 1536w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/souffle-taleggio-e-funghi-2048x1434-1-1080x756.jpg 1080w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/souffle-taleggio-e-funghi-2048x1434-1-24x17.jpg 24w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/souffle-taleggio-e-funghi-2048x1434-1-36x25.jpg 36w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/souffle-taleggio-e-funghi-2048x1434-1-48x34.jpg 48w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/souffle-taleggio-e-funghi-2048x1434-1-600x420.jpg 600w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/souffle-taleggio-e-funghi-2048x1434-1.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<ul><li><a href="http://nwnursing.com/cialis-20-mg-price/" title="cialis 20 mg price">nwnursing.com cialis</a></li>
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<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredienti per 6 persone:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul>\n<li>Farina di mais per polenta precotta 75 g<\/li>\n\n\n\n<li>Acqua 250 ml<\/li>\n\n\n\n<li>Olio EVO 1 cucchiaio<\/li>\n\n\n\n<li>Farina 00 50+50 g<\/li>\n\n\n\n<li>Burro 50 g<\/li>\n\n\n\n<li>Latte intero 150 ml<\/li>\n\n\n\n<li>Uova 3<\/li>\n\n\n\n<li>Parmigiano reggiano 2 cucchiai<\/li>\n\n\n\n<li>Taleggio 150 g<\/li>\n\n\n\n<li>Funghi champignon 100 g<\/li>\n\n\n\n<li>Timo 1 rametto<\/li>\n\n\n\n<li>Aglio 1 spicchio<\/li>\n\n\n\n<li>Vino bianco secco \u00bd bicchiere<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"i-prodotti-che-ti-consigliamo-per-preparare-questa-ricetta\"><strong><strong><strong><strong><strong>I prodotti che ti consigliamo per preparare questa ricetta<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-woocommerce-handpicked-products\">\n<div class=\"woocommerce columns-4 \"><ul class=\"products columns-4\">\n<li class=\"product type-product post-123707 status-publish first instock product_cat-pentole-e-padelle has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/beyond-pentola-beyondr-con-coperchio-in-vetro-e-scolapasta.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<li class=\"product type-product post-125032 status-publish instock product_cat-elettrodomestici-da-cucina has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/moulinex-mixer-a-immersione-infinyforce-pro-con-accessori.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<li class=\"product type-product post-123884 status-publish instock product_cat-pentole-e-padelle has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/natural-line-padella-antiaderente-28cm-in-alluminio-con-manico-di-legno.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<li class=\"product type-product post-122553 status-publish last instock product_cat-utensili-e-accessori-da-cucina has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/stoneline-set-ceppo-magnetico-5-coltelli-tagliere-4-coperchi.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"procedimento\"><strong>Procedimento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol type=\"1\">\n<li><strong>Preriscalda il forno<\/strong>, funzione ventilato, a 220\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Netta i funghi<\/strong> e affettali sottilmente.<\/li>\n\n\n\n<li>In una padella, fai imbiondire uno spicchio di aglio e <strong>aggiungi i funghi<\/strong>. Aggiusta di sale e pepe, tieni mescolato e sfuma con del vino bianco secco, fai evaporare, aggiungi delle foglioline di timo, porta a cottura. Togli lo spicchio di aglio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Passa i funghi al mixer<\/strong>, azionandolo ad impulsi. Aggiungi del parmigiano.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fai tostare<\/strong> la farina nel burro fuso fino a raggiungere un bel colore biondo. Aggiungi il latte, mescola e porta a bollore. Versa la besciamella all\u2019interno della crema di funghi. Amalgama bene.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Porta a bollore l\u2019acqua<\/strong>, aggiungi un filo di olio e la farina di mais a pioggia. Mescola bene con una frusta e continua la cottura per 10 minuti.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aggiungi la polenta<\/strong> alla crema di funghi, seguita dal taleggio tagliato a cubetti e dai tuorli d\u2019uovo. Amalgama bene il tutto. Monta gli albumi e incorporali delicatamente al composto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Imburra e infarina 4 stampi da souffl\u00e9<\/strong>, versa il composto all\u2019interno di ogni pirottino, fino a quasi met\u00e0 altezza. Posizionali in una teglia, preparata con un foglio di carta da forno sul fondo e uno strato d\u2019acqua. Abbassa la temperatura del forno a <strong>165\u00b0C e cuoci i souffl\u00e9 per 15\/20 minuti<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sforna e servite<\/strong> immediatamente in tavola.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Non perderti le nostre prossime gustose ricette: ogni gioved\u00ec alle 21:00 sul canale 32 del digitale terrestre Appuntamento in cucina con QVC!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I tortini di polenta con taleggio funghi sono un piatto gustoso e semplice che puoi servire come aperitivo o antipasto. 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