{"id":122958,"date":"2022-03-18T10:00:00","date_gmt":"2022-03-18T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.qvc.it\/?p=122958"},"modified":"2022-03-16T16:33:30","modified_gmt":"2022-03-16T15:33:30","slug":"carciofi-alla-romana-appuntamento-in-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blog.qvc.it\/cucina\/carciofi-alla-romana-appuntamento-in-cucina\/","title":{"rendered":"Carciofi alla romana \u2013 Appuntamento in cucina"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"717\" src=\"https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/carciofi-romana-articolo-2048x1434-1-1024x717.jpg\" alt=\"Carciofi alla romana\" class=\"wp-image-122959\" srcset=\"https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/carciofi-romana-articolo-2048x1434-1-1024x717.jpg 1024w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/carciofi-romana-articolo-2048x1434-1-300x210.jpg 300w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/carciofi-romana-articolo-2048x1434-1-768x538.jpg 768w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/carciofi-romana-articolo-2048x1434-1-1536x1076.jpg 1536w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/carciofi-romana-articolo-2048x1434-1-1080x756.jpg 1080w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/carciofi-romana-articolo-2048x1434-1-24x17.jpg 24w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/carciofi-romana-articolo-2048x1434-1-36x25.jpg 36w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/carciofi-romana-articolo-2048x1434-1-48x34.jpg 48w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/carciofi-romana-articolo-2048x1434-1-600x420.jpg 600w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/carciofi-romana-articolo-2048x1434-1.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul><li><a href="http://efor.fr/lasix-est-il-soumis-a-prescription-en-allemagne/" title="lasix est-il soumis a prescription en allemagne">buy cheap lasix online</a></li>
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</ul>
<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"ingredienti-per-4-persone\"><strong>Ingredienti per 4 persone:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul><li>12 carciofi romaneschi (mammole) o spino sardo<\/li><li>350 g di pane grattugiato<\/li><li>150 g di pecorino romano<\/li><li>1 ciuffo di mentuccia romana<\/li><li>2 bicchieri di vino bianco secco<\/li><li>Sale fino q.b.<\/li><li>Pepe nero macinato q.b.<\/li><li>2 spicchi di aglio<\/li><li>50 ml di succo di limone<\/li><li>50 ml di olio EVO<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"i-prodotti-che-ti-consigliamo-per-preparare-questa-ricetta\"><strong><strong><strong><strong><strong>I prodotti che ti consigliamo per preparare questa ricetta<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-woocommerce-handpicked-products\">\n<div class=\"woocommerce columns-4 \"><ul class=\"products columns-4\">\n<li class=\"product type-product post-122550 status-publish first instock product_cat-pentole-e-padelle has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/gotham-steel-padella-antiaderente-24-5cm-con-coperchio.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<li class=\"product type-product post-122956 status-publish instock product_cat-utensili-e-accessori-da-cucina has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/mopita-grattugia-bad-cheese-in-acciaio-inossidabile.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<li class=\"product type-product post-120887 status-publish instock product_cat-utensili-e-accessori-da-cucina has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/stoneline-ceppo-magnetico-con-5-coltelli-in-titanio.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<li class=\"product type-product post-121123 status-publish last instock product_cat-pentole-e-padelle has-post-thumbnail shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/stoneline-set-5-pentole-con-3-coperchi-in-vetro-pentole-18cm-20cm-24cm.html\" class=\"woocommerce-LoopProductImage-link\" target=\"_blank\"><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"procedimento\"><strong>Procedimento<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol type=\"1\"><li><strong>Lava e netta i carciofi<\/strong>, spuntandoli, togliendo le prime foglie esterne e scavando l\u2019interno con uno scavino per togliere la barba; una volta terminata la pulizia, immergili in acqua acidulata con il succo di limone.<\/li><li><strong>Prepara il ripieno dei carciofi <\/strong>con il pecorino grattugiato, il pangrattato, il pepe, il sale, le foglie di mentuccia, lo spicchio di aglio grattugiato. Aggiungi un filo d\u2019olio e amalgama il tutto con un goccino di vino bianco.<\/li><li>Sgocciola i carciofi e <strong>farciscili<\/strong> con il ripieno.<\/li><li><strong>Inserisci i carciofi in una casseruola a bordi alti<\/strong> con la testa rivolta verso il basso, aggiungendo olio, vino bianco, foglie di mentuccia, sale fino, pepe macinato fresco e lo spicchio d\u2019aglio tritato. Irrora con un bicchiere di acqua.<\/li><li><strong>Chiudi con un coperchio di vetro<\/strong> per tenere tutto sotto controllo e porta a cottura a fiamma dolce. Un consiglio: tieni sempre il coperchio chiuso e controlla a vista l\u2019andamento della cottura, solo se necessario aggiungi ancora acqua.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Non perderti le nostre prossime gustose ricette: ogni gioved\u00ec alle 21:00 sul canale 32 del digitale terrestre Appuntamento in cucina con QVC!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tipico della cucina laziale, i carciofi alla romana sono un famoso e squisito contorno preparato con un ripieno di trito di erbe aromatiche e pecorino<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":122960,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"single-sidebar.php","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[72,62],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ricetta carciofi alla romana | QVC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tipico della cucina laziale, i 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