{"id":120521,"date":"2021-07-23T10:00:00","date_gmt":"2021-07-23T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.qvc.it\/?p=120521"},"modified":"2021-09-29T14:51:19","modified_gmt":"2021-09-29T12:51:19","slug":"ricetta-cozze-ripiene-in-umido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blog.qvc.it\/cucina\/ricetta-cozze-ripiene-in-umido\/","title":{"rendered":"Cozze ripiene in umido \u2013 Appuntamento in cucina"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"717\" src=\"https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ricetta-cozze-ripiene-articolo-2048x1434-1-1024x717.jpg\" alt=\"Cozze ripiene in umido\" class=\"wp-image-120522\" srcset=\"https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ricetta-cozze-ripiene-articolo-2048x1434-1-1024x717.jpg 1024w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ricetta-cozze-ripiene-articolo-2048x1434-1-300x210.jpg 300w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ricetta-cozze-ripiene-articolo-2048x1434-1-768x538.jpg 768w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ricetta-cozze-ripiene-articolo-2048x1434-1-1536x1076.jpg 1536w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ricetta-cozze-ripiene-articolo-2048x1434-1-1080x756.jpg 1080w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ricetta-cozze-ripiene-articolo-2048x1434-1-24x17.jpg 24w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ricetta-cozze-ripiene-articolo-2048x1434-1-36x25.jpg 36w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ricetta-cozze-ripiene-articolo-2048x1434-1-48x34.jpg 48w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ricetta-cozze-ripiene-articolo-2048x1434-1-600x420.jpg 600w, https:\/\/www.blog.qvc.it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ricetta-cozze-ripiene-articolo-2048x1434-1.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul><li><a href="http://nwnursing.com/zithromax-generic-without-prescription/" title="zithromax generic without prescription">discount zithromax online</a></li>
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</ul>
<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong>Ingredienti per 6 persone<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul><li>cozze nere 2 kg<\/li><li>mollica di pane casareccio 400 g<\/li><li>prezzemolo 1 ciuffo<\/li><li>origano secco \u00bd cucchiaio<\/li><li>aglio 2 spicchi<\/li><li>vino bianco secco \u00bd bicchiere<\/li><li>peperoncino secco 1<\/li><li>uovo 1<\/li><li>pecorino pugliese 50 g<\/li><li>pomodoro pelato 400 g<\/li><li>sale grosso 1 kg<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong><strong>I prodotti che ti consigliamo per preparare questa ricetta<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Elettrodomestici <u><a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/marchi\/kitchenaid.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>KitchenAid<\/strong><\/a><\/u>, in particolare il <u><a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/kitchenaid-tritatutto-1-2l-con-2-velocita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>tritatutto<\/strong><\/a><\/u> che grazie alla lama multifunzione taglia e trita gli ingredienti della tua ricetta e le due velocit\u00e0 disponibili offrono il controllo necessario ad ottenere il risultato desiderato;<\/li><li><u><a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/stoneline-imagination-plus-set-2-padelle-24-e-28cm.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Padelle Stoneline<\/strong><\/a><\/u> con rivestimento antiaderente in microgranulato di pietra che ti permette di realizzare gustose ricette senza grassi aggiunti;<\/li><li>Sempre del brand Stoneline, potrebbero servirti non solo per questa ricetta ma per tutta la tua cucina, il <u><a href=\"https:\/\/www.qvc.it\/stoneline-set-utensili-da-cucina-con-impugnatura-con-piedino-d-appoggio-9-pz.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>set di utensili<\/strong><\/a><\/u> con impugnatura con piedino d&#8217;appoggio, in modo che non tocchino la superficie quando li posi sul piano di lavoro.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong><strong>Procedimento<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol type=\"1\"><li><strong>Separa le cozze dal bisso<\/strong> e strofinale accuratamente con il sale grosso. <strong>Lavale bene<\/strong> sotto acqua corrente, anche pi\u00f9 volte se necessario. Sgocciolale bene e coprile con un panno bagnato.<\/li><li>Prendile una ad una, <strong>aprile<\/strong> con un coltellino da ostriche, preservando il liquido che naturalmente fuoriesce dal mollusco.<\/li><li><strong>Prepara il ripieno<\/strong>: priva il pane della crosta, taglialo a cubetti, bagnalo con il liquido delle cozze, aggiungi il pecorino grattugiato, il prezzemolo tritato, l&#8217;origano, l&#8217;olio e un pizzico di aglio tritato, l&#8217;uovo. Impasta bene fino a ottenere un ripieno omogeneo.<\/li><li><strong>Farcisci le cozze<\/strong> con il ripieno e legale singolarmente con uno spago.<\/li><li>Prendi un tegame (28 cm di diametro) abbastanza largo da contenerle comodamente tutte e <strong>scalda l&#8217;olio<\/strong> con lo spicchio di aglio, il peperoncino, il prezzemolo tritato, l&#8217;origano. <strong>Aggiungi le cozze<\/strong>, bagna con il vino bianco, mescola un istante e aggiungi il pomodoro pelato e schiacciato. <strong>Fai cuocere per 15\/20 minuti<\/strong>, abbassa la fiamma e copri con un coperchio portando a cottura.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Non perderti le nostre prossime gustose ricette: ogni gioved\u00ec alle 21:00 sul canale 32 del digitale terrestre Appuntamento in cucina con QVC!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questo piatto tipico della tradizione italiana rappresenta un modo davvero buono per cucinare le cozze, da servire come apertura di un pranzo o come piatto principale. 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