{"id":120058,"date":"2022-10-17T11:00:00","date_gmt":"2022-10-17T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blog.qvc.it\/?p=120058"},"modified":"2022-11-29T14:44:44","modified_gmt":"2022-11-29T13:44:44","slug":"come-funziona-la-friggitrice-ad-aria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blog.qvc.it\/cucina\/come-funziona-la-friggitrice-ad-aria\/","title":{"rendered":"Friggitrici ad aria: come funzionano, perch\u00e9 sceglierle e come trovare quella perfetta"},"content":{"rendered":"\n

La friggitrice ad aria<\/strong> \u00e8 una delle novit\u00e0 che si sta facendo spazio tra gli amanti della cucina e del benessere. Scopriamo insieme come funziona e quali sono i suoi vantaggi, con particolare focus sui diversi modelli di friggitrici ad aria pi\u00f9 famose e migliori in commercio.<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"Friggitrice<\/figure><\/div>\n\n\n

Friggitrici ad aria: come funzionano<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Per capire il funzionamento delle friggitrici ad aria bisogna innanzitutto sfatare un falso mito: per friggere non \u00e8 necessario utilizzare l\u2019olio<\/strong>. L\u2019olio \u00e8 semplicemente un vettore di calore che serve a raggiungere le alte temperature necessarie alla frittura. Le friggitrici ad aria sono friggitrici che, a differenza di quelle tradizionali, sono dotate di una tecnologia che permette loro di sostituire il vettore olio (ricco di grassi) con un altro decisamente pi\u00f9 salutare: l\u2019aria.<\/p>\n\n\n\n

Al loro interno l\u2019aria viene riscaldata fino alla temperatura necessaria<\/strong> e fatta circolare a grande velocit\u00e0 nella camera di cottura, cos\u00ec da cuocere gli alimenti in modo uniforme. Non \u00e8 propriamente corretto dire che con le friggitrici ad aria non si usa pi\u00f9 l\u2019olio: ne basta giusto un cucchiaino<\/strong>, un quantitativo comunque irrisorio rispetto a quello normalmente utilizzato per la frittura tradizionale.<\/p>\n\n\n\n

Quali sono i vantaggi della frittura ad aria?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

I vantaggi che caratterizzano le friggitrici ad aria sono numerosi e facili da intuire:<\/p>\n\n\n\n