La ricetta per una torta di mele cremosa e morbidissima
Preparare una torta di mele cremosa e morbidissima è molto semplice con la nostra ricetta.
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Ingredienti
3 mele
200 g di farina
150 g di zucchero
100 g di burro
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 180° C e imburra una teglia da forno rotonda.
Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a fette sottili.
In una terrina, sbatti il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova uno alla volta, continuando a mescolare.
Aggiungi la farina setacciata, il lievito per dolci, il pizzico di sale e la cannella (se desideri un aroma extra) al composto di burro e uova. Mescola tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versa metà dell’impasto nella teglia da forno. Disponi sopra le fette di mele in uno strato uniforme e poi copri con il resto dell’impasto.
Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti: accertati della cottura ultimata inserendo uno stuzzicandenti all’interno e verificando che sia asciutto una volta estratto.
Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di sformarla dalla teglia.
La tua torta di mele umida e soffice è pronta per essere gustata! Puoi servirla da sola o con una spolverata di zucchero a velo. Buon appetito!
Idee per rendere più cremosa la torta di mele
Per rendere cremosa la torta di mele, puoi seguire alcuni suggerimenti aggiuntivi:
- aggiungi dello yogurt o della panna: puoi incorporare dello yogurt greco o della panna montata all’impasto per rendere la torta più cremosa. Sostituisci una parte del burro con lo yogurt o aggiungi della panna montata per ottenere un risultato ancora più soffice;
- aggiungi ingredienti umidi: per mantenere l’umidità e la cremosità nella torta di mele, puoi incorporare ingredienti come purea di mele, succo di mela o latte; contribuiranno a mantenere l’impasto morbido e cremoso;
- utilizza mele mature: scegli mele mature e succose per la tua torta. Questo permetterà alla frutta di rilasciare più umidità durante la cottura, contribuendo ad ottenere una consistenza cremosa;
- spolvera zucchero a velo: prima di servire la torta, puoi spolverare la superficie con dello zucchero a velo; non solo aggiungerà un tocco decorativo, ma creerà anche un sottile strato di dolcezza che si scioglierà in bocca.
Sperimenta e adatta le ricette in base ai tuoi gusti. Buon divertimento!
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